Dal mare di Favignana

  • 22€
    Tagliata di tonno scottato con pesto di pistacchio di Bronte. In alternativa con finocchietto selvativo o olio alla menta o riduzione al balsamico

    il tonno può variare tra rosso o pinna gialla secondo il periodo di pesca

  • 18€
    Surra di tonno piastrata con cipolle rosse in agrodolce

    solo se disponibile

  • 24€
    Trancio di ricciola grigliata alla menta o salmoriglio

    solo se disponibile

  • 20€
    Polpo scottato con vellutata di peperone, timo, patate croccanti al vapore e zenzero
  • 20€
    Pesce spada alla siciliana con pachino, acciuga, olive e capperi favignanesi
  • 20€
    Calmaro arrostito con salsa citronette e ricotta fresca alle erbe aromatiche
  • 24€
    Gamberone rosso di Mazara all’aglio e Rum (4.pz)

    il numero di gamberi possono aumentare in base alla dimensione del prodotto trovato

  • 7€ l'etto
    Pescato del giorno in vetrina ”Quello che c’è… c’è” (griglia, forno, sale, guazzetto)